C'est la deuxième année que le service de Ker Huel, unité de psychiatrie adulte, s'inscrit activement dans la Semaine du Goût qui s’est tenue du 10 au 16 octobre. Lors de cet évènement, les équipes du CHPM ont proposé aux patients hospitalisés des activités pour « Vivre le Goût », thème retenu en 2022.
Lors d’un travail préparatoire effectué avec les patients, les professionnels de Ker Huel ont déterminé quelles activités et quels évènements pourraient être proposés lors de cette semaine de découverte. Les différentes propositions retenues : un arbre d’automne, un apéritif gustatif et un atelier culinaire. Ces propositions ont suscité l'engouement et l'implication des patients qui ont manifesté une vive curiosité et un grand intérêt dans la réalisation et la participation à ces activités.
En accord avec le thème « Vivre le Goût » et pour des raisons de faisabilité, « nous avons fait le choix de cibler nos actions sur les légumes et plus particulièrement sur les fruits d'Automne, plus adaptés au public pris en soins dans l'unité » nous explique Mme ROSEC, cadre de santé.
Un travail préalable à la Semaine du Goût a été effectué avec la création d’un Arbre d’Automne.
Le tronc en carton a été peint par les patients dans le cadre d’un atelier créatif thérapeutique. La cime de l’arbre était composée de branchages et de feuilles ramassés lors d’une séance collective. Une fois l’arbre constitué, les patients ont pu s’exprimer sur "Leurs Goûts d'Automne", ce que représentait l'automne pour eux. Ce nouvel atelier thérapeutique a permis à chacun de laisser libre cours à son imagination, à ses souvenirs personnels de l’automne. Les jolis propos, les différents mots récoltés étaient ensuite inscrits sur le tronc et formaient une réalisation collective et poétique.
Quelques "champignons d'automne" réalisés en atelier Dessin par nos patients pendant la Semaine du Goût ont également "poussé" sur le tronc de notre arbre.
Dans un second temps, cette Semaine du Goût à Ker Huel a réveillé les papilles de chacun et de chacune grâce à un apéritif très gustatif composé de différents fruits : pommes, raisins, figues… et aussi de plusieurs fromages : Bleu d'Auvergne, Gouda au cumin, Boursin Ail et fines herbes, Camembert, Apéricubes… Certains patients ont participé au dressage du buffet tandis que les professionnels s'affairaient pour présenter tous ces délicieux mets sous forme de brochettes, toasts, roulés au jambon fromage, morceaux de fruits frais… La dégustation s'est déroulée dans une ambiance détendue et joyeuse. L'après-midi s'est poursuivi par le visionnage du film "L'aile ou la cuisse", choisi à la majorité dans un panel de films proposé par le groupe de patients lui-même.
Le lendemain, mardi 11 octobre, la Semaine du Goût s’est poursuivie par un atelier thérapeutique culinaire dans lequel des patients ont pu confectionner un crumble aux pommes qu'ils ont savouré par la suite. Des quizz, des jeux comme « Petit Bac » et des ateliers Musique et Chants, ont également été proposés et appréciés des patients à différents moments de la semaine.
Pour clôturer cette semaine de festivités, un goûter amélioré par des viennoiseries est venu égayer encore davantage cette semaine si particulière.
L'année dernière, la Semaine du Goût avait pour thème « Le Voyage » et a permis à certains patients de déguster un "Tacos". En 2022, le rendez-vous est pris le 4 novembre pour un nouveau dîner festif : certains patients sont déjà impatients de goûter enfin leur premier « Kebab » !
Un grand Merci à l'équipe pluriprofessionnelle de Ker Huel pour son implication et son dévouement auprès de nos patients et sans qui tous ces temps forts ne pourraient avoir lieu.
